God morgon från Bretagne! Dag 2 av vårt Online Yoga Retreat. Alltså jag blir sååå galet bortskämd här. Vår grymma kock Ida lagar underbar mat till oss varje dag. Började dagen med hennes magiska gröna smoothie. Så himla god!!!

Recept

2 nävar bladspenat 

1 äpple

0,5 avokado

1 dl fryst mango

1 cm ingefära

Juice från 0,5 citron 

0,5-1 tsk spirulina (kan uteslutas) 

3 dl vatten 

Mixa alla ingredienser i en mixer till krämig konsistens. Toppa med kokosflingor, pumpakärnor, hallon, torkade kokosflingor, gojibär, nötter eller frön.

För fler goda nyttigheter – spana in HÄR.

GLAD SÖNDAG! Asså – jag är heeeeelt besatt av rostade mackor med avokado, chilifrön & citron. Typ beroende! Vill liksom ha dem till frukost, lunch & middag – ibland kör jag mozzarella eller ägg till också. MEGAGOTT!

Just denna mackan blev på underbart glutenfrittbröd från Friendsofadams. Men ännu mer magiskt är det med mitt glutenfria nötbröd – se grymmaste receptet HÄR.

Varje morgon i Bretagne bjöd kära Johanna på Overnight Oats till frukost, det är som en raw och kall gröt. När jag var 18 år och bodde i Australien åt jag det varje morgon men sen dess har jag liksom lite glömt bort det. Så gott, nyttigt och dessutom galet enkelt att göra. Det man gör är att hälla vätska (någon form av mjölk eller äppeljuice) över gryn (exempelvis havre) och låt det stå över natten. På morgonen kan man garnera med bär eller frukt. Bästa frukosten och mellanmålet! Det finns massor av recept men här har jag valt ett galet gott från Johanna.

Recept (för 4 personer)

4 dl havre, ris eller kikärts gryn/flakes (de två senare om du diggar glutenfritt!)

6 dl vätska, mandel eller kokos mjölk

1 tsk kanel eller

1 tsk kardemumma

MUMS!!!!

För mer goda frukostar, smoothies och mellis – kolla HÄR.