Josefines Yoga

Foto – Peter Sahlberg

Nästa helg (22-24 april) är det dags för Shays och mitt yogaretreat på Shambala Gatherings. LÄNGTAR dit. LÄNGTAR till skogen! Det kommer bli galet mysigt.

Att skapa saker tillsammans med Shay är alltid lika spännande. Vi hade retreat på Shambala Gatherings förra året också och han var även med på ett Yogiakademiretreat i Biarritz och vi undervisade även ihop på ett stort Luciayogaevent på Berns. Saken är att vi planerar aldrig när vi undervisar ihop utan bara kör på flow så ingen av oss vet riktigt vad som händer. Kontrollbehovet får jag bara lägga ner – det är läskigt men när vi ger vår tillit till varandra och processen så brukar det skapas magi.

Förutom att vara en underbar yogalärare (säkerligen Stockholms populäraste!) så har han en fin plats i mitt hjärta. Vi kommer från totalt olika bakgrunder men från första gången vi sågs (för typ 4 år sen) insåg vi att vi inte bara fyller år på samma dag (på måndag!) men att vi också har väldigt lika tankar och värdering.

Läs mer HÄR  och boka gör du genom att maila [email protected]. Å undrar du något är det såklart bara att kommentera nedan!

Vore magi att ses i skogen!

Glad eftermiddag!!! Här kommer kvällen middagstids – PUMPASOPPA. När jag äter ute och pumpsoppa finns på menyn måste jag liksom ta det för jag älskar soppa och jag älskar pumpa. De senaste åren (när jag är hemma) lagar jag det säkert en gång i veckan :-).

Vissa pumpsoppar innehåller chili men jag (eller snarare min kropp) diggar inte stark mat så min pumpsoppa är len, krämig med mild – om jag får säga det själv helt ljuvliga i smaken :-).

Recept (3-4 portioner)

2 schalottenlökar

1 butternut pumpa

3 morötter

ca 3 dl vatten (börja med lite och tillsätt mer vid behov för att hitta din konsistens)

1 grönsaksbuljongtärning

250 ml kokosmjölk

Ett knippe färsk timjan

ca 1 cm färsk ingefära (börja med lite och tillsätt mer vid behov)

ev salt och peppar

smör/olja att steka i

Fetaost till servering

Såhär gör du…

1. Hacka löken och fräs den mjuk i smöret eller oljan.

2. Skala och tärna morot och pumpa och lägg i kastrullen/grytan tills de får lite stekyta.

3. Häll på vatten och kokosmjölk, tillsätt buljongtärning, timjan, salt, peppar och låt puttra tills grönsakerna är mjuka.

4. Mixa soppan slät och smaka av.

5. Servera med fetaost och färsk timjan.

MUMS – för fler recept spana HÄR.

Foto – Sofia Sjöström

Heeeeeej! Fick just se massa fina bilder från bästa PT-fia som var med Yogiakademin i påskas. Wihoooo…det fick mig verkligen att längta tillbaka till det magiska slottet i Bretagne. Och det fina är att jag ska vara där nästan hela juli!!!!!

Vem vill med?

Boka boka HÄR.