Josefines Yoga

HEEEEEEJ! Jag älskar maten här i Indien. Chapati är det traditionella indiska brödet som steks i olja. Oftast är det gjort på vetemjöl men vissa ställen har också hirs Chapati (Millet Chapati) – galet gott och glutenfritt! Det enda du behöver är hirs, salt, olja och vatten för att göra egna chapatibröd. Himla enkelt att göra och fritt från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Recept (10 bröd)

Älskar Indien och att resa själv. Det är liksom något speciellt här – någon energi som får mig att landa in i mig själv. Jag inser hur mycket jag saknar mig själv på sistone och hur viktigt det är för mig att få dessa pauser ibland. Pauser där jag helt kan lyssna in mig själv. Ta ett kliv bort från allt annat en stund. Få perspektiv.

Jag har liksom skapat mig som ett eget litet retreat här. Yogar typ 2-3 timmar på morgonen, äter frukost följt av en härlig strandpromenad. På eftermiddagen har jag tagit en magisk Ayurvedisk massage (nästan varje dag) och sen mediterat en timme. Mina kvällar har blivit tidiga med middag på stranden och sen lite läsning. Just nu är det ”A conversation with God” som är min kompis.

För er som inte gjort det så kan jag verkligen rekommendera att resa själva.

Läsa gärna mer om mina tankar om egentid HÄR eller HÄR.

Hello! Idag hyrde jag moppe för att utforska lite nya platser här men framför allt för att hitta ett retreat ställe till Yogiakademin för nästa år. Det vore nämligen min dröm att få dela mitt älskade Indien mer er. Hittills har jag tittat på tre olika retreat, alla är grymma men det var inte förrän idag jag verkligen blev KÄR. Hittade ett så fint ställe med en underbar yogaplattform precis vid stranden. Idag flyttar jag hit för att känna in det lite så ser fram emot att yoga här imorgon!

Älskar att vara här men ser också fram emot vår i Stockholm snart så kommer hem om ett par dagar.