Josefines Yoga

Foto – Adam Klingteg

WIHOOOO! Snart, snart, snart är vi i Biarritz igen. Den 1a september börjar vi :-).

Så taggad på att leva Yogiakademi-livet igen. Längtar till att få bo med Anna, Malin & Ida igen. Längtar till att få lära känna massa nya deltagare.

Tror att det ska finnas några få platser kvar första weekend (1-4 sept) och någon plats senare också. Är du sugen på lite sensommarharmoni med oss maila [email protected]

Hoppas vi ses!!!!

STOR KRAM

Hösten är här!!! Häromdagen firade jag det med en varm Auberginegratäng med mozzarella :-). Helt himmelskt god!

Ingredienser…

1 aubergine
1 lök
4 tomater
1 mozzarella
Olivolja
Svartpeppar
Salt

Gör så här…

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skiva 1 aubergine tunt. Fördela 1 tsk salt på skivorna. Lägg på en plåt och ställ åt sidan.
3. Finhacka löken och fräs i olivolja i en kastrull.
4. Tillsätt tomater,  1/2 tsk salt och 1 krm svartpeppar. Koka på svag värme 10-12 min. Smaka av!
5. Torka bort saltet och vätskan från aubergineskivorna. Ringla över olivolja och tillaga i övre delen av ugnen 10-12 min.
6. Smör pajformen. Häll på hälften av tomatsåsen och fördela aubergine och skivad mozzarella över. Bred på resten av tomatsåsen.
7. Gratinera auberginegratängen mitt i ugnen 12-15 min.
8. NJUT!!

Fler härliga recept hittar du HÄR.

Imorgon ska jag till Grekland för att ANDAS & DANSA. WIHOOOO!

Retreatet jag ska på heter – Biodynamic Breath & Dance Journey through the Chakras 

Haha…bara namnet säger ju att det kommer bli galet och kul. Han som leder retreatet heter Giten och jag har gått en längre kurs med honom på Bali för några år sen. Det kändes verkligen som den fick mina chakras att öppnas – mådde himmelskt bra efteråt.

Det man gör (förutom att dansa, slåss & skrika i dynamiska meditationer) är att djupandas i timmar och på det sättet läka kroppen och själen. Det är väldigt väldigt kraftfullt! En blandning av magi och galenskap, precis vad jag ÄLSKAR!

Läs gärna om den knäppa men också underbara Dynamisk Meditationen HÄR.