Hallo! Här kommer bästa receptet på en magiskt god och dessutom glutenfri Zucchinipasta med pesto. MUMS!!

Ingredienser

Zucchini

2 nävar rostade mandlar

1 kruka basilika

2 nävar spenat

salt

peppar

olja

Avokado

1 Tomat

Eventuellt 1 mozzarella

Gör såhär…

Använd en mandolin eller grönsaksspiral för att göra zucchinin i långa tunna trådar.

Börja sen göra peston. Mixa rostade mandlarna med basilikan och spenaten. Tillsätt salt, peppar och olja. Häll i oljan under tiden mixern är igång tills rätt konsistens uppnås. Det kan vara gott med små bitar av mandlarna så mixa inte allt för mycket. Tillsist finhacka en avokado och rör i peston.

Häll sen i Zuccini ”pastan” i en kastull med kokande vatten. Lat det koka i endast 30 sekunder och häll sen av i durkslag.

Blanda sen ner pastan med peston. Om d vill kan du toppa med lite skivad tomat eller mozzarella.

Smaklig måltid!!!

För fler goda och nyttiga recept se HÄR.

Wihoooo…fullt ös med vårt första Yogiakademiretreat i Santa Teresa (Costa Rica) – vi är igång. Det känns helt MAGISKT. Ett tjugotal härliga svenskar har lämnat svenska julen för att yoga med oss i värmen.

Jag är alltid lite nervös den första dagen på ett retreat, innan deltagarna vågat släppa taget och ge sin tillit. Tillit till Yogiakademin, till mig, till de andra lärarean, till processen, till varandra,  till sig själva. Just tillit tror jag nämligen är den viktigaste nyckeln för att kunna njuta av ett retreat. Kunna hänge sig och bli ledd. Det går inte på noll-tid såklart men jag brukar känna att efter en första yogaklass så brukar alla pusta ut…släppa taget, släppa kontrollen. Så min taktik är att ha en yogaklass så fort som möjligt efter att deltagarna har anlänt (det spelar alltså ingen roll att de rest i över 12 h och är trötta) – vi börjar med lite yoga i alla fall! Även denna gång körde vi ett pass innan vi knappt visste varandras namn. Yoga är också helt klart bästa sättet att landa efter en lång resa.

På kvällen kom alla Surfakademins deltagande och åt middag med oss här på Yogaretreatet där vi bor. Med andra ord satt vi 60 underbara svenskar här på andra sidan jordklotet och njöt av en fantastiskt veganskbuffe å live-musik. På ett sätt helt galet att vi alla valt att flyga så långt men samtidigt en självklarhet för Santa Teresa är ett PARADIS.

Läs gärna mer om våra magiska Yogiakademiretreat HÄR. 

Namaste! En av de vanligaste frågorna jag får på yogaklasserna är hur man lär sig huvudstående (på sanskrit Salamba Sirsasana). Det är en svår position som kräver lite tålamod och övning. Det är dock framförallt rädslan som brukar vara det största hindret – rädslan för att vända kroppen upp och ner.

Givetvis ska man ha respekt för positionen (lära sig den i steg) så att inga skador uppstår men jag tycker helt klart att det är värd att lägga ner lite möda och energi på att lära sig den för effekten är magiskt! Man vänder inte bara på den fysiska kroppen men ofta också på känsloläget. Jag brukar göra positionen när jag känner mig stressad eller lite deppig – och bara efter några andetag känner jag mig lugnare och gladare.

Såhär gör du…

1. Sätt sig på knä. Placera underarmarna i mattan (ungefär axelbrett isär) och knäpp fingrarna. Det vill säga en V-form med dina armar. Sätt försiktigt toppen av huvudet i golvet mellan armarna. Rulla gärna huvudet försiktigt fram och tillbaks mellan hårfästet i pannan tills du hittar toppen av huvudet.
2. Lyft knän från golvet Placera bakre delen av huvudet mot dina knäppta händer. Pressa ned underarmarna för att avlasta nacken och så att vikten hamnar i armar och axlar (istället för nacken).
3. Kom upp på tår och börja långsamt promenera med fötterna mot huvudet. Dra in skulderbladen mot ryggen och rikta dem mot svanskotan. Kom så nära med fötterna att höfterna är i linje med axlarna. Ryggen är helt rak från hjässan upp till höften.
4. Använd sen din core-styrka för att börja lyfta upp fötterna från golvet. Dra in knän mot bröst och fötterna in mot rumpan. Till en början är det utmärkt att stanna här. Efter hand, börja försiktigt sträcka benen upp mot taket. (Obs. Hoppa inte!)
5. Pressa benen tight tillsammans och låt fötterna pressas upp mit taket. Förläng genom hela kroppen.
6. Stanna här i 5-15 djupa Ujjayi-andetag.
7. Dra därefter in knän mot bröstet igen, håll emot med hela coren samtidigt som du sakna sätter i tårna i matten och lägger dig barnets position. Vila här några andetag och låt kroppen komma ner i varv.

Modifiering

Börja gärna med att öva mot en vägg för att hitta vilka muskler du behöver för att klara av positionen. Nör du är uppe mot en vägg ska kan du leka lite med balansen genom att ta bort en fot i taget från väggen.

Som kvinna bör du inte göra positionen under mensen då det kan stoppa blodflödet (lägg hellre benen upp mot en vägg i Viparita Karani under dessa dagar).

LYCKA TILL!

Ujjayi andetaget hittar du HÄR.

Vill du ha fler övningar som passar nybörjare spana HÄR.

Avsluta gärna med en stunds Savansana, spana HÄR..