YEAH – ikväll och imorrn är det äntligen dags för inspirerande Raw food workshops med vår magiska Yogiakademikock Ida. Denna gång blir det på STHLM RAW på Långholmsgatan. Hon är en magister i köket så kan verkligen rekommendera att gå dit för att få lite ny inspiration. Jag lever fortfarande på hennes alla underbara recept fåra i somras.

Spana in mer info HÄR. 

Glad Fredag! Idag har jag gjort rå glass på Matcha te – helt utan mjölk och raffinerat socker. Matcha te har ju blivit galet populärt på sistone och är en variant på det klassiska gröna teet men med ännu fler spännande hälsoegenskaper. Det är ett slags finmalt grönt te där hela bladen från busken pulveriserats. Innan skörden har bladen även skyddats från solljus vilket ökar klorofyllnivåerna och därmed näringsinnehållet. Matcha innehåller koffein men ger inte samma dramatiska energiskjuts som kaffe eftersom Matcha är naturligt rikt på aminosyran L-theanin som är stressdämpande och rogivande – det blir alltså en naturlig balans. Matcha-pulvret går att blanda i varmt vatten och dricka som te men det är också supergott att ha i exempelvis glass.

Matcha te glass

1,5 dl cashewnötter (blötlagda i några timmar tills de är mjuka eller över natten)

1 dl kokosmjölk

1-2 msk pressad citron

2 msk agavesirap

1 tsk Matcha te pulver

1 krm äkta Vaniljpulver

Gör så här…

1. Häll av blötläggningsvattnet och mixa sen cashewnötterna med övriga ingredienser.
2. Smaka av med mer agavesirap, citron eller Matcha te tills du får smaken som du vill ha den.
3. Häll glassmeten i en mindre form och ställ i frysen.
4. Ta fram formen med glass några minuter innan servering så att den kan skopas upp med en sked.
5. Toppa gärna med hallon och nötter.

Heeeeeelt galet gott och jag fick bästa skrivfloooowet efter glassen :-).

För fler recept – spana HÄR.

Hello! Kvällens Yin består av draken. En väldigt intensiv men välgörande pose. Fokus ligger på att öppna dina höfter och dina ljumskar.

Såhär gör du…

1. Sätt din timer på 3-5 min.
2. Från alla fyra eller Hunden, ta ett kliv framåt med ena foten mellan händerna, så främre knäet är precis ovanför hälen. Vila överkroppen mot låret. Glid bakåt med bakre knäet tills du känner en mjuk kontakt med området kring höftböjarmuskeln. Antingen har du kvar händerna i mattan eller kan du vila båda armarna mot främre låret.
3. Håll positionen, andas och försök att bli ”tung” och avslappnad. Blunda gärna.
4. Håll tre till fem minuter. Kom försiktigt ur positionen upp i Hunden. Byt sida.

Hjälpmedel

Vill du efter att ha tränat ett tag gå djupare i övningen, kom ner på armbågarna, eller låt ena handen trycka det främre knäet åt sidan försiktigt, medan bröstkorgen vrids uppåt.

Eller så gör du Yin-passet på Yogobe som heter SKÖN AVSLAPPNING med mig & Anna. Gå till Yogobe HÄR.