Goood morgon! Sommaren är här vilket jag älskar men en negativ aspekt med denna årstid är att media fylls av skeva kroppsideal & ytliga preferenser. Jag kan bara kontrollera min egna lilla mediekanal och vill försöka göra mitt bästa för att vända lite på det här på bloggen – blicka inåt och hitta själsfrid istället. Därför kommer jag ha en meditationsutmaning!

Jag vill inspirera dig till att du ger dig själv en stund varje dag där du lägger undan den yttre bekräftelseskålen med Likes på Instagram och snarare loggar ut och zoomar in. Kanske den finaste semester- och sommarlovspresenten vi kan ge oss själva. Närvaron. När vi har hittat den kan vi verkligen uppleva världen i HD – så nu bästa uppladdningen inför sommarens äventyr.

Vinnaren av utmaningen kommer inte bara få närvaron utan även en resa med Yogiakademin till Bretagne i sommar. En vecka fylld av meditation, yoga, slottslikt boende & hälsosam mat – wihooo. Inte illa va 🙂

Jag berättar mer imorgon – så håll utkik 🙂

HÄRLIGA NYHETER!!! Jag är sååååå glad för nu har vi bestämt att underbara Ida Högberg ska med oss till slottet i sommar och laga all mat. Wihoooooo – så förutom grymma Anna Gordh Humlesjö & Malin Persson har vi nu ytterligare en stjärna till vårt härliga team.

Jag och Ida klickade direkt när vi sågs – hon bara strålar med energi och hennes mat likaså. Ida är rawfoodkock & holistisk hälsopedagog – för henne är mat en konstform. Någonting kreativt och njutbart som berör oss på många plan. En veggie-entreprenör ut i fingerspetsarna som brinner för hållbarhetsfrågor och att göra det gröna köket folkkärt. Hon strävan efter ett genuint och enkelt förhållningssätt – till livet, maten, kroppen och vår jord. Ida & Yogiakademin är helt enkelt om gjorda för varandra.

Alla retreaten börjar fyllas upp men vi har några få platser kvar i juli. Kika in HÄR eller maila [email protected] för att boka.

Bästa såsen! Vår magiska Yogiakademikock Emma Kolback lärde mig världens godaste mandelsås förra året i Bretagne. Alltså den är heeeeelt sjuk – beroende framkallande. Det spelar liksom ingen roll vad du har till med denna sås är middagen räddad.

Ingredienser

100 g rostade mandlar

1 citron

1 dl bladspenat

1 knippe färsk basilika

1 knippe bladpersilja

Lite finhackad gränslök

Lite salt och peppar

1-2 dl olivolja (känn in mängden)

Såhär gör du…

1. Rosta mandlarna i en stekpanna till de får yta (akta så att de inte blir brända)
2. Lägg dem i en mixer och tillsätt resterande ingredienserna (olja sist)
3. Börja mixa och häll i lite olja i taget tills du får en härlig konsistens.

Spana gärna in fler recept HÄR.