WIHOOO! Jag är sååååå lycklig att grymma Therese Elgquist har börjat jobba för Yogiakademin. Hon är en heeeelt otrolig kvinna som dessutom också precis gett ut en superhärlig bok – The New Green Salad. En bok som introducerar den nya salladen – en hel måltid gjord på gröna hälsosamma råvaror med kontraster i smak och textur. Vegetariska allt i ett-sallader som är fria från raffinerat socker och i många fall även glutenfria och veganska. Lyxiga, rejäla sallader som alla enkelt kan laga och som mättar alla sinnen.

Jag längtar ihjäl mig till att få äta Therese mat varje dag både i Bretagne och Biarritz. Alltså kan livet bli lyxigare? 🙂

Wihooo! Lisa Andersson (freespiritbylisa) som vann resan till Khola Beach under ”Lär dig lyssna på din kropp” utmaningen börjar jobba för Yogiakademin i sommar. Lisa är heeeelt magic så det känns verkligen kul.

Jag tror ni alla som var med i utmaningen kände hennes otroliga pepp och vackra hjärta. Hon är om möjligt ännu härligare i verkligheten J.

Förutom att vara härlig så är hon också superkunnig när det gäller hälsa och framförallt ayurveda så hon ska hjälpa vår kock Therese i köket. Dessutom är Lisa utbildad yogalärare. Det ska bli sååååå kul att få lära känna henne ännu mer.

Jag får nästan dagligen mail av härliga personer som vill jobba med Yogiakademin, vilket såklart är superkul. Och svårt för vi kan ju inte vara hur många som helst i teamet.

För att välja på något vis har vi dock bestämt att alla som jobbar med oss först måste ha upplevt ett retreat med Yogiakademin. Det gör ju också att man får en helt annan förståelse för vad mana ger sig in på…:-). Malin, exempelvis, som är med och undervisar på typ alla retreat nuförtiden, var med som deltagare på Yogiakademins första retreat någonsin för tre år sedan.

HÄRLIGA NYHETER!!! Jag är sååååå glad för nu har vi bestämt att underbara Ida Högberg ska med oss till slottet i sommar och laga all mat. Wihoooooo – så förutom grymma Anna Gordh Humlesjö & Malin Persson har vi nu ytterligare en stjärna till vårt härliga team.

Jag och Ida klickade direkt när vi sågs – hon bara strålar med energi och hennes mat likaså. Ida är rawfoodkock & holistisk hälsopedagog – för henne är mat en konstform. Någonting kreativt och njutbart som berör oss på många plan. En veggie-entreprenör ut i fingerspetsarna som brinner för hållbarhetsfrågor och att göra det gröna köket folkkärt. Hon strävan efter ett genuint och enkelt förhållningssätt – till livet, maten, kroppen och vår jord. Ida & Yogiakademin är helt enkelt om gjorda för varandra.

Alla retreaten börjar fyllas upp men vi har några få platser kvar i juli. Kika in HÄR eller maila [email protected] för att boka.