njuta

GULDMJÖLK

image

God afton fina ni! Hur mår ni? Längesen jag delade ett recept så idag är det dags.

 

Många av er har säkert redan provat Guldmjölk (jag har också skrivit om det innan) men idag vill jag uttrycka min kärlek till det igen. Såååååå mysigt på kvällen!!! En magisk hälsodryck vanligen gjord på valfri mjölk, gurkmeja, kokosolja och sötning. Gurkmeja har antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper som kommer av den aktiva substansen curcumin. Inom den österländska medicinen (Ayurvedan) används gurkmeja bland annat för att rena levern, stärka matsmältningen samt för att mjuka upp ömmande leder.

 

Ingredienser

3 dl valfri osötad mjölkdryck (t ex havremjölk)

1 tsk gurkmeja½ tsk kardemumma

½ tsk vaniljpulver

en nypa cayennepeppar

en nypa svartpeppar

1 tsk kokosolja

½ tsk honung

 

Gör så här

  1. Häll mjölken i en kastrull tillsammans med kryddorna och låt det sjuda på låg värme under omrörning i någon minut tills det börjar ryka.
  2. Ta av kastrullen från plattan och rör i kokosolja och honung. Söta mer efter behag.
  3. Njut långsamt av drycken!

 

För fler härliga recept spana in här.

 

Äta utan regler

äta utan regler äta utan regler äta utan regler

Tack för maten underbara Ida. Blir sååååå bortskämt på dessa retreat. Galet gott och min mage fullkomligt älskar denna fresha mat. MUMS! På Yogiakademiretreaten kör vi en blandning av rawfood och lagat mat, sallader och tårtor. Det mesta är helt vegansk men vi följer inga regler mer än att allt ska smaka bra både under tiden som, och efter, att vi ätit den!

 

Min matfilosofi andas BALANS å det är nog därför jag diggar Idas förhållningssätt till mat så mycket. Jag är trött på alla dieter, detoxmetoder och kontrollerade matbeteenden. När det kommer till mat känner jag att vi ibland hamnar i ett väldigt kortsiktigt tänk och går all-in in i den där dieten som varar i tre veckor och utlovar att vi ska gå ner X kg. Vet att jag nämt det någon gång tidigare här i bloggen men när jag pluggade på Handels var det till och med några av mina kursare som vägde sin mat för att kunna lägga in det exakta antalet kalorier i ett Excelark. Möjligtvis leder det till en ”perfekt” utsida i stunden, men så kontrollerat vill inte jag leva mitt liv. Jag vill njuta av det jag äter, inte följa en massa regler.

 

Spana gärna in lite tankar om mat och framförallt ätande här:

Vill du bli smal som en supermodell?

Vad är din relation till mat?

 

DU ÄR GALEN!

Josefine bengtsson. Du är galen!

Läsarkommentar…

Hej josefine!

Har läst din blogg då och då och finner det inspirerande att du gick från det klassiska sthlmslivet med karriärshets osv till att göra din grej och njuta av livet. Jag började själv för ca 1,5 år sedan att meditera regelbundet/köra yoga. DÅ var jag fast i tankar som snurrade kring karriärshets, skaffabarnhets, springa på krogenhets, resa 2 varv runt jorden osv. Har nu hunnit göra en del livsförändringar som bara får mig mer och mer på ”the right track”, det som verkligen är JAG och inte bilden av hur en tjej i 25årsåldern SKA leva. Tex har jag skaffat husdjur som jag längtat efter i flera år, trots att man blir bunden osv. IDAG är allt annorlunda och jag börjar tänka tankar om att flytta ifrån centrala sthlm ut till landet. Bara omge mig med djur, natur och riktigt liv. Har man blivit komplett galen? Att man som ung tjej, som jobbar med ekonomi inne i centrala sthlm vill dra ut till landet?? Skulle mina kollegor höra mig skulle de tro jag var galen. Men jag har börjat tycka att naturen är så vacker, hundra ggr finare än diamanter och diors senaste solglasögon.

Vet inte varför jag skriver detta, men antar att jag vill höra ett ”du är inte galen” haha =). Tack för en riktigt nice blogg som jag tror många människor finner stöd i.

 

Mitt svar…

Du är galen Zara. Men det är den finaste komplimangen jag kan ge dig. Enligt samhället är vi galna när vi bryter normer och börjar ifrågasätta dess struktur.

 

Hur som helst, när det där suget efter mening kommer och vi vill förstå livet på ett djupare plan måste vi låta oss gå den vägen annars tappar vi oss själva fullständigt, det är då jag tror vi blir deprimerade. Vi slutar leva och blir som robotar som bara följer det någon säger till oss – är ”duktiga” och beter oss så som man ska.

 

Trots att samhället från att vi är föds gör allt för att bura in oss i en liten likriktad box måste vi våga lyssna på vårt eget hjärta (bara det vet vår väg). Om alla började följa sina hjärtan skulle förmodligen samhället fullständigt förändras (kanske raseras) och förändringar är ju det läskigaste vi människor vet (oavsett om det är en ”bra” förändring).

 

Jag har nog alltid haft någon strävan att förstå  livet på ett djupare plan (det kanske vi alla har?) så när jag under mina skolår började utforska yogan och meditationen var det som att hitta hem. Trots det behövde jag först vandra vilse en stund i prestationsångesten och stressens värld. Mitt ”klassiska sthlmsliv” var ok men jag kände mig instängt och visste att mitt hjärta var på fel plats. Så fort jag fick rast sprang jag ut i skogen för att krama träd och till mina lärares och chefers stora förvåning försökte jag demonstrativt visa min kärna genom att sitta barfota på golvet och jobba. Tillslut lät jag hjärtat bestämma och tillät mig själv att bli galen – vilket jag inte ångrar en sekund

 

Tack för att du delar Zara. Naturen is ”the shit” och ja hundra ggr finare än Diors senaste glasögon. Fortsätt vara GALEN!

 

Läs gärna också:

”Vad är meningen med livet”

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!