Det enda jag kan göra nu är att bli smutsig…haha! Efter två månader av yoga, meditation & Ayuvedisk balanserad vegan mat på Khola beach följd av tio dagar av ”rent-liv” på det ayurvediska retreatet i Kumta känner jag mig detoxad från topp till tå. En otroligt härlig känsla. Min kropp svävar, jag är vig, stark och så full av energi att det verkar som om jag inte behöver sova någonting just nu…haha…har med andra ord sjukt mycket tid. Idag har jag nog svarat på över 100 mail (hade lite att ta igen efter all flightmode och segt internet i Indien) men trots det känner jag mig inte trött. Jag är fortfarande i kontakt med kroppen! Jag och Malin diskuterade just om det verkligen bara var örter i teet och oljorna på retreatet..haha!

Hursomhelst, det enda jobbiga nu är att jag vet att denna känsla snart kommer att försvinna. Yes, jag kan ju givetvis försöka hålla kvar den ett tag till men på sikt inser jag att det är en lönlös kamp. Det ”strikta” livet jag levde på detta ayurveda center kan (och vill) jag ju inte alltid ha… att yoga två timmar om dagen och meditera dubbelt så många, få behandlingar, vara i tystnad och flightmode samt ständigt leva på gluten-socker-kött-mjölk-kaffe FRI kost blir nog rätt trist i längden och framförallt får jag nog en överdos av ensamtid för ingen kommer vilja hänga med mig.

Trots den intellektuella vetskapen känner jag hur någon inom mig inte vill släppa taget om denna härliga känsla. Det tar emot att ta den där koppen kaffe och biten choklad som jag annars brukar kunna njuta av.

Allt behöver ju inte vara svart eller vitt, jag lever ju generellt väldigt hälsosamt och vet snarare att jag måste akta mig för att inte bli för extrem. Om några dagar får jag nog helt enkelt tvinga i mig själv ett glas vin eller något!

Det jag vet är att allt förändras hela tiden så jag får helt enkelt släppa taget och istället bara njuta av och vara tacksam för det härliga som händer i min kropp just nu!

Anicca

Glad Fredag! Idag har jag gjort rå glass på Matcha te – helt utan mjölk och raffinerat socker. Matcha te har ju blivit galet populärt på sistone och är en variant på det klassiska gröna teet men med ännu fler spännande hälsoegenskaper. Det är ett slags finmalt grönt te där hela bladen från busken pulveriserats. Innan skörden har bladen även skyddats från solljus vilket ökar klorofyllnivåerna och därmed näringsinnehållet. Matcha innehåller koffein men ger inte samma dramatiska energiskjuts som kaffe eftersom Matcha är naturligt rikt på aminosyran L-theanin som är stressdämpande och rogivande – det blir alltså en naturlig balans. Matcha-pulvret går att blanda i varmt vatten och dricka som te men det är också supergott att ha i exempelvis glass.

Matcha te glass

1,5 dl cashewnötter (blötlagda i några timmar tills de är mjuka eller över natten)

1 dl kokosmjölk

1-2 msk pressad citron

2 msk agavesirap

1 tsk Matcha te pulver

1 krm äkta Vaniljpulver

Gör så här…

1. Häll av blötläggningsvattnet och mixa sen cashewnötterna med övriga ingredienser.
2. Smaka av med mer agavesirap, citron eller Matcha te tills du får smaken som du vill ha den.
3. Häll glassmeten i en mindre form och ställ i frysen.
4. Ta fram formen med glass några minuter innan servering så att den kan skopas upp med en sked.
5. Toppa gärna med hallon och nötter.

Heeeeeelt galet gott och jag fick bästa skrivfloooowet efter glassen :-).

För fler recept – spana HÄR.

Tjaaaaa! Jag är heeeelt slut men väldigt lycklig. Ett av de mest intensiva dygn i mitt liv och det absolut galnaste konferensen & yogan jag någonsin upplevt. Haha… vet inte var jag ska börja. Knappt sovit på två dagar så hjärnan funkar inte riktigt som vanligt. Jag och ett gäng andra härliga yogalärare åkte till Arlanda i lördagsmorse kl 04 för att stiga på ett plan tillsammans med 550 IT-konsulter (iklädda rosa yogatröjor) från företaget Netlight. De hade ingen aning om vart vi var påväg – på avgångstavlan stod det Destination Unknown (se HÄR). En del av ovissheten slutade när vi fyra timmar senare landade och såg spanska skyltar – men det var nu äventyret började.

Bussarna tog oss långt ut i öken (förövrigt Europas enda öken vid namn Desierto de Tabanas). Och efter en lång (varm) vandring kom vi till en sporadisk uppbyggd by där ett eventbolag hade satt upp ett gäng stora tält som fick agera yogastudio och restaurang och även ca 300 små tält som blev våra hotellrum. Därefter satte vi igång – jag undervisade nonstop yoga och shakingklasser fram till kvällen.

Sen var det dags för Holy Festival där vi iklädda vita overaller slängde färger på varandra och även brände upp en trähäst (lite burning man inspirerat). All (vegan) mat åts på stående fot – ingen alkohol, inget kaffe fanns så långt ögat kunde nå. Extrem!

Skriver mer om dag 2 lite senare – Nu ska jag vila upp min :-).

Ps. Anna Hultman & Malin Sävstam – TACK för att ni tog med mig på detta äventyr. Och underbara yogalärare – shit va fint att få hänga med er, vilken vacker teamkänsla.