Glad Fredag! Idag har jag gjort rå glass på Matcha te – helt utan mjölk och raffinerat socker. Matcha te har ju blivit galet populärt på sistone och är en variant på det klassiska gröna teet men med ännu fler spännande hälsoegenskaper. Det är ett slags finmalt grönt te där hela bladen från busken pulveriserats. Innan skörden har bladen även skyddats från solljus vilket ökar klorofyllnivåerna och därmed näringsinnehållet. Matcha innehåller koffein men ger inte samma dramatiska energiskjuts som kaffe eftersom Matcha är naturligt rikt på aminosyran L-theanin som är stressdämpande och rogivande – det blir alltså en naturlig balans. Matcha-pulvret går att blanda i varmt vatten och dricka som te men det är också supergott att ha i exempelvis glass.

Matcha te glass

1,5 dl cashewnötter (blötlagda i några timmar tills de är mjuka eller över natten)

1 dl kokosmjölk

1-2 msk pressad citron

2 msk agavesirap

1 tsk Matcha te pulver

1 krm äkta Vaniljpulver

Gör så här…

1. Häll av blötläggningsvattnet och mixa sen cashewnötterna med övriga ingredienser.
2. Smaka av med mer agavesirap, citron eller Matcha te tills du får smaken som du vill ha den.
3. Häll glassmeten i en mindre form och ställ i frysen.
4. Ta fram formen med glass några minuter innan servering så att den kan skopas upp med en sked.
5. Toppa gärna med hallon och nötter.

Heeeeeelt galet gott och jag fick bästa skrivfloooowet efter glassen :-).

För fler recept – spana HÄR.

Namaste!

Bordet (Tabletop eller Ardha Purvottanasana) är en strålande position att använda som motvikt till ett liv framför datorn. Positionen ger nämligen massa energi, sträcker hela framsidan av kroppen, inklusive hjärtat, och stärker baksidan.

Såhär gör du…

1. Börja sittande i dandasana, med benen utsträckta. Böj sen knäna och placera fötterna i golvet ungefär höftbrett isär. Fördela vikten jämt över hela fotsulan och känn hur du aktiverar benen genom fötterna.
2. Placera händerna i golvet c:a två decimeter bakom dig, axelbrett isär med fingertopparna pekandes in mot kroppen. Spreta på fingrarna och pressa ned handflatorna i mattan för att aktivera armar och axlar.
3. Genom kraften från fötterna och händerna lyft höften på en inandning. Dra samtidigt in skulderbladen mot ryggraden och förläng ryggraden genom att rikta svanskotan mot knävecken för att lyfta och öppna upp bröstet.
4. Om höfterna komma lika högt eller högre än knäna och om du inte har problem med nacken kan du släppa ner huvudet bakåt lite mot golvet. Gå bara så långt som din kropp tillåter. Bibehåll starka ben men undvik att knipa/spänna rumpan.
5. Andas runt 5-10 långa djupa andetag. Om det känns som andningen inte kan löda fritt, backa till ett läge där du hittar ett flöde. Om du vill ha mer energi kan du göra ett antal Lejonandningar (dvs att du sträcker ut tungan långt på utandningen)
6. Kom sedan långsamt ur positionen på en utandning genom att sänka höften tillbaks till golvet.

Hoppas du fått ny energi!!!!

Ujjain andetaget hittar du HÄR.

Vill du ha fler övningar som passar nybörjare spana HÄR.

Avsluta gärna med en stunds Savansana, spana HÄR.

Foto – Peter Sahlberg

Jag brukar för det mesta undervisa yoga på renodlade-studios (Urban Om och Yogayama) och Yogiakademiretreats men för ett tag sen undervisade på ett gym! Det var faktiskt längesen jag ens var på ett gym. För några år sen hängde jag på gymmet varje dag – min taktik för att få bort all stress ur kroppen.

Jag sprang och sprang på springbandet utan att ens känna min kropp – jag var helt i mitt huvud (jobbade fortfarande). Efteråt mådde jag sjukt bra (stenhög på endorfiner). Problemet var bara att de där ”må-bra” känslorna försvann snabbt och efter ett tag var jag till och med tröttare än innan passet. Inte så konstigt, jag hade ju tränat bort min energi.

När jag yogar skapas istället energi i kroppen och jag är inte bara i mitt huvud – JAG ÄR I MIN KROPP (prova att stå på händer och jobba samtidigt, går inte!)

Läs gärna inlägget ”Var yoga min jogging?”.