Bästa såsen! Vår magiska Yogiakademikock Emma Kolback lärde mig världens godaste mandelsås förra året i Bretagne. Alltså den är heeeeelt sjuk – beroende framkallande. Det spelar liksom ingen roll vad du har till med denna sås är middagen räddad.

Ingredienser

100 g rostade mandlar

1 citron

1 dl bladspenat

1 knippe färsk basilika

1 knippe bladpersilja

Lite finhackad gränslök

Lite salt och peppar

1-2 dl olivolja (känn in mängden)

Såhär gör du…

1. Rosta mandlarna i en stekpanna till de får yta (akta så att de inte blir brända)
2. Lägg dem i en mixer och tillsätt resterande ingredienserna (olja sist)
3. Börja mixa och häll i lite olja i taget tills du får en härlig konsistens.

Spana gärna in fler recept HÄR.

Foto – Adam Klingeteg

Alltså – läste just det sjukaste, International Yoga Competition. Haaalllå, det e ju heeeeelt knäppt att tävla i yoga?

Yoga är ju motsats till tävlan –  och då jag har den där prestationsnerven i mig så triggar detta mig extra mycket. Kan inte ens yogamattan få vara en plats där vi släpper strävan om att bli bättre (bäst!) och bara får vara exakt som vi är?

Innan jag läste mer om det hoppades jag lite på att tävlingen i alla fall skulle handla om… Vem som har mest närvaro? Vem som ser sitt ego mest? Vem som kan lyssna mest på sin kropp? Vem som kan leva i tillit?

Men givetvis handlade tävlingen endast om det yttre… Hur kroppen såg ut i de olika positionerna? Vem som hade perfektast linjering vilket ju bara det är fullkomligt idiotisk – vem bestämmer vad som är bäst linjering? Vi har ju alla helt olika kroppar och behöver givetvis modifiera positionerna efter hur det känns i vår kropp – å det är ju ingenting som domaren kan veta…

Jag visste att det fanns tävling i bikram yoga vilket fått mig att dissa den yogaformen (också på grund av speglarna i för sig) men att det görs i vanlig yoga också gör mig lite ledsen. Är det inte bättre att döpa det till gymnastiktävling bara?

Läs gärna mina tankar om den populära yogaformen Bikram HÄR.

Jag älskar picknick!!!!! Det är något magiskt med att sitta ute och äta i sanden så jag är mega glad att våren är här.

Häromdagen gav jag mig ut på en egen liten picknick – så mysigt. Oftast föredrar jag att laga mat och äta tillsammans med någon jag tycker om men ibland diggar jag (som ni säkert vet!) att vara lite för mig själv.

Jag är dock ofta lat när jag äter ensam och styr upp något som går snabbt och ärr enkelt att laga. MEN när jag väl lägger lite mer tid & energi även på mina ensam måltider så blir det ofta väldigt väldigt fint – en dejt med mig själv helt enkelt. Denna lilla picknick stund var MAGI!

Läs gärna mer om min introverta sida HÄR 😉