Heeeeeej fina ni!

Igår fick jag ett väldigt efterlängtat paket från Vita Prana med mängder av magiska produkter. Så givetvis satte jag genast igång och experimenterade i köket.

Till att börja med skapade jag en smoothie bowl med bland annat nässelpulver och hampaprotein. Nässla är ju en av våra mineralrikaste grönsaker som innehåller hela 70 olika näringsämnen. 1 msk nässelpulver motsvarar ca 100 g färsk nässla. Hampaprotein är ju inte särskilt gott att äta som det är (men smaken är ju som baken). Hursomhelst, det är en perfekt källa till näring, speciellt om man äter mycket vegetariskt. Hampa innehåller nämligen 45% protein, 10% Omega fett, 20% kostfiber och tio essentiella aminosyror. I min smoothie bowl så kände jag heller inte smaken av hampan.

Recept

2 nävar bladspenat 

1 avokado

1 st fryst banan

Några bitar fryst mango

1 msk hampaprotein

1 tsk nässelpulver

ca 2-3 dl mjölkfrimjölk

Mixa alla ingredienser i en mixer till krämig konsistens. Toppa med exempelvis kokosflingor, torkade gojibär och banan.

KRAAAAAAMAR

Alltså denna kakao smoothies är by far veckans godaste yogirecept, till och med det godaste jag någonsin druckit. Den går att hitta på ett vegan café som heter Blue Planet och ligger i närheten av vårt retreat i Khola Beach. Ända sen jag kom till Goa första gången för fem år sedan har jag gått dit bara för att njuta av den. Givetvis har jag frågat om receptet och försökt göra den själv…men det blir tyvärr inte riktigt lika gott. Vet inte varför jag inte lyckats få till det fullt ut, kanske är det råvarorna i Goa som är annorlunda eller så är de i någon hemlig ingrediens de inte vill berätta om. Hursomhelst, prova gärna och se om du lyckas.

”Ungefärligt” recept 

1 avokado

4 färska dadlar

2,5 dl kokosmjölk

3 msk rå kakaopulver

1/2 tsk vaniljpulver

En näve rostade mandlar

1 nypa salt

Ev honung eller agavesirap för mer sötma

För fler goda nyttigheter – spana in HÄR.

YEAH – ikväll och imorrn är det äntligen dags för inspirerande Raw food workshops med vår magiska Yogiakademikock Ida. Denna gång blir det på STHLM RAW på Långholmsgatan. Hon är en magister i köket så kan verkligen rekommendera att gå dit för att få lite ny inspiration. Jag lever fortfarande på hennes alla underbara recept fåra i somras.

Spana in mer info HÄR.