Jag älskar PAPAYA!!! Förutom att jag diggar den härliga smaken (I Know, den är inte för alla!) så är det den bästa medicinen för min mage. Papayan innehåller nämligen grymma enzymer som hjälper till att bryta ner maten ordentligt. Om maten är färdigsmält är det också lättare för tarmen att fånga upp alla nyttiga näringsämnen. Även alla härliga fiber i papayan hjälper magen att göra sitt jobb. Förutom det så är det tydligen så att papaya skapade långsammare tillväxt hos en mängd olika tumörer. YEAH!

I Sverige blir man ju dock ruinerad av att äta för mycket papaya så får passa på i Indien.

Att mixa papaya & lime är det bästa juicen jag vet! MUMS.

För fler ljuvliga juicer spana HÄR.

God morgon! Fick världens finaste välkommen-hem-present i morse från HERB HERO. Tre helt otroliga superfood-produkter i form av gurkmeja, moringa och kokosolja. Jag gjorde direkt en smoothie med de två senare – sååå god.

Både gurkmeja och kokosolja använder jag galet mycket i både mat och smörjer in huden med (yes smörjer med gurkmeja ibland också!). Omringa däremot har jag faktiskt aldrig haft hemma tidigare utan mara smakat ute. Efter att ha läst på lite så är välkänd som mirakelträdet med sitt ursprung i fotänden av Himalaya. Det är extremt proteinrik och bladen innehåller den högsta nivån av antioxidanter som någonsin upptäckts. Den påminner om grönt te i smaken och är en perfekt tillsats i smoothie.

Det jag diggar med Herb Hero är att de sätter själva råvaran (HERBen) i fokus – ”THE HERB IS THE HERO” – och gör bara det absolut nödvändigaste i förvandlingsprocessen från plantan till burken. Nyttigheterna behålls och de tillsätter inte massa konstigheter. I LIKE.

Recept

1 msk Kokosolja

1 matsked Moringa

ca 2 dl Oatly havredryck

1 avokado

1 skivad fryst banan

1 dl fryst spenat

Toppa gärna med torkade kokosflingor, nötter eller frön.

För fler recept – kika HÄR.

Detta landskap går liksom inte att fånga på bild riktigt men det är magiskt. Bästa bästa platsen för yoga och meditation.

Vårt retreat vilar här mellan Pyreneerna och Atlanten i den charmiga lilla baskisk byn Sare som ligger 30 minuter utanför Biarritz. Det lyser liksom en magisk aura över denna plats – typ som att vi inte behöver yoga och meditation man landar i sig själv i alla fall. Jag åkte in till Biarritz här om dagen vilket var kul men jag längtade snabbt tillbaka till lugnet här!!!!! Jag älskar att bo i naturen!