ÄLSKADE SALLAD. Skrev häromdagen att jag diggar att äta kallt till lunch när det är varmt ute! När det är kallt däremot vill min kropp bara ha varma grejer. Den indiska läkekonsten Ayurveda pratar mycket om just det – hur vi bör anpassa vår kost efter olika årstider. Himla sant känner jag!

Dagens sallad bestod av…

• Stekta mandlar
• Maché sallad
• Avokado
• Färsk potatis
• Gurka
• Olivolja

Bönröra recept

• Ett paket stora vita bönor
• 1 msk Tahini
• 2 msk Sesamolja
• En skvätt mjölkfri mjölk 🙂

Sååå himla gott & nyttigt & fräscht!

För fler härliga recept – se HÄR.

Och kika gärna mer om Ayurveda HÄR.

Jag älskar picknick!!!!! Det är något magiskt med att sitta ute och äta i sanden så jag är mega glad att våren är här.

Häromdagen gav jag mig ut på en egen liten picknick – så mysigt. Oftast föredrar jag att laga mat och äta tillsammans med någon jag tycker om men ibland diggar jag (som ni säkert vet!) att vara lite för mig själv.

Jag är dock ofta lat när jag äter ensam och styr upp något som går snabbt och ärr enkelt att laga. MEN när jag väl lägger lite mer tid & energi även på mina ensam måltider så blir det ofta väldigt väldigt fint – en dejt med mig själv helt enkelt. Denna lilla picknick stund var MAGI!

Läs gärna mer om min introverta sida HÄR 😉

ÄNTLIGEN SVENSKSOMMAR! Jag har ju i för sig haft sommar typ hela året men det är något visst med när sommaren börjar komma fram i Sverige och framförallt i Halmstad där jag tillbringat typ alla mina somrar.

Just nu är jag med familjen i Halmstad och njuter av solen (jag skrev igår om mina tårar men nu har jag gråtit klart). Så härlig dag! Vi la i båten och åkte till Tylön (Halmstads enda ö) där vi hade picknick, badade, stå-på-händer-träning och läsning.

Nu ska jag ner och bada igen….wiiieeeee!