Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

nyttig

Lovely lemonade

lovely lemonade

Jag älskar Lemonad och har galna cravings efter det när det är varmt ute. Diggar Brämhult men här kommer en ännu nyttigare variant med ingefära och honung istället för socker. Sååå galet fräsch!

 

Ingredienser (för 1 liter)

1 liter vatten

2-3 cm färsk ingefära

2 ekologiska citron

1 tsk honung

 

Gör såhär:

  1. Skala och riv ingefäran.
  2. Häll upp vattnet i en gryta och lägg i den rivna ingefäran och låt det stormkoka i fem minuter.
  3. Blanda i honungen.
  4. Sila bort eventuella ingefärsbitar (med exempelvis en kökshandduk)
  5. Skölj citronerna noggrant och skär i stora bitar. Låt ingefärsvattnet svalna och pressa därefter i citronsaften. Du kan även riva ner lite C-vitaminrikt citronskal i den.
  6. Ställ den i kylen eller lägg i is.
  7. Njut av den!

 

För fler nyttiga och somriga drinkar se HÄR.

Smarrig Spirulina Bowl

smarrig spirulina bowl

Heeello från ett somrigt Halmstad! Efter yoga till fågelkvittret & morgondopp så gjorde världens smarrigaste spirulina bowl. Avsvalkande, nyttig & god!

 

Receptet är superenkel, mixa ihop….

1 avokado

1 skivad fryst banan

1 dl fryst spenat

1 msk kokosolja

ca 2 dl mandelmjölk

1 tsk riven ingefära

0,5 – 1 matsked Spirulina (jag brukar ta mer men börja lite försiktigt om du inte är van)

Toppa gärna med torkade kokosflingor, nötter eller frön.

 

Avnjutes bäst i solen :-).

 

För fler härliga bowls & smoothies spana HÄR.

Morotssoppa

morotssoppa morotssoppa

Glad torsdag! Torsdagstraditionen med soppa tycker jag är toppen. Som ni kanske märkt så älskar jag soppa och äter det inte bara på torsdagar – utan flera gånger i veckan. Denna morotssoppa blev så krämig och god. Nyttig och även både laktosfri & glutenfri. MUMS!

Ingredienser

6 morötter

1 gul lök

2,5 dl kokosmjölk

2 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

1 msk olivolja

2 cm färsk ingefära

salt & svartpeppar

färsk koriander

 

Gör såhär…

1. Fräs morötterna & löken i olivoljan.

2. Tillsätt kokosmjölk, vatten och buljongtärningen. Koka på svag värme under lock i cirka 10 minuter tills grönsakerna mjuknat.

3. Krydda med ingefära, salt, svartpeppar & koriander (om du diggar det!)

4. Mixa soppan slät och värm upp igen om det behövs.

5. Servera gärna med några härliga mackor. Var lite lat för att baka denna gång så köpte ett galet gott glutenfritt bröd från Friends of Adam – älskar deras bröd.

Vill du baka så kan jag tänka mig att detta glutenfria nötbröd jag bakade häromveckan passar utmärkt. Se recept HÄR.

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!