Jag älskar Lemonad och har galna cravings efter det när det är varmt ute. Diggar Brämhult men här kommer en ännu nyttigare variant med ingefära och honung istället för socker. Sååå galet fräsch!

1 liter vatten

2-3 cm färsk ingefära

2 ekologiska citron

1 tsk honung

Gör såhär:

1. Skala och riv ingefäran.
2. Häll upp vattnet i en gryta och lägg i den rivna ingefäran och låt det stormkoka i fem minuter.
3. Blanda i honungen.
4. Sila bort eventuella ingefärsbitar (med exempelvis en kökshandduk)
5. Skölj citronerna noggrant och skär i stora bitar. Låt ingefärsvattnet svalna och pressa därefter i citronsaften. Du kan även riva ner lite C-vitaminrikt citronskal i den.
6. Ställ den i kylen eller lägg i is.
7. Njut av den!

För fler nyttiga och somriga drinkar se HÄR.

Heeello från ett somrigt Halmstad! Efter yoga till fågelkvittret & morgondopp så gjorde världens smarrigaste spirulina bowl. Avsvalkande, nyttig & god!

Receptet är superenkel, mixa ihop….

1 avokado

1 skivad fryst banan

1 dl fryst spenat

1 msk kokosolja

ca 2 dl mandelmjölk

1 tsk riven ingefära

0,5 – 1 matsked Spirulina (jag brukar ta mer men börja lite försiktigt om du inte är van)

Toppa gärna med torkade kokosflingor, nötter eller frön.

Avnjutes bäst i solen :-).

För fler härliga bowls & smoothies spana HÄR.

Glad torsdag! Torsdagstraditionen med soppa tycker jag är toppen. Som ni kanske märkt så älskar jag soppa och äter det inte bara på torsdagar – utan flera gånger i veckan. Denna morotssoppa blev så krämig och god. Nyttig och även både laktosfri & glutenfri. MUMS!