Heeeeeeej! Igår experimeterade jag ihop en heeeeelt magisk bananpaj om jag får säga det själv! Himmelskt god och dessutom fri från sånt där din mage kanske inte gillar – gluten, mjölk & vitt-socker. Jag njöt av min under täcken framför havet – MAGI!

Ingredienser…

3-4 bananer

1,5 dl havregryn (glutenfria om du vill)

0,5 dl mandelmjöl

100 g kokosolja

1/2 tsk vaniljpulver

1/2 dl agavesirap

Gör så här…

1. Sätt på ugnen på 200 grader.
2. Blanda ihop alla ingredienser utom banan i en bunke.
3. Skiva ner bananen i en pajform. Bred ut smeten ovanpå bananskivorna.
4. Grädda i ugnen i ca 20 minuter, tills pajen har fått färg.
5. Servera varm tillsammans med lite Oatly havre-glass!
6. NJUT!!!

Sen blev det filmkväll! Jag kollar så sällan på film men shit va det är mysigt ibland – speciellt utomhus med massa duntäcken & kuddar!

Förra veckan hade jag ett megamysigt yoga & juicefrukost event med Kenwood. Vi var på Element Spa i Skanstull vilket är den vackraste yogastudion jag vet i Stockholm – så härlig utsikt.

Först fick alla en uppfriskande ingefära & citron-shot…

…sen drog vi igång med shaking, solhälsningar & härligt flow till hög musik :-). Alla kändes sååå närvarande i sina kroppar och vi hade äran att ha Miss Marzipans gulliga bebis med i salen – så allt blev väldigt väldigt fint. Stort tack till er som var med. <3

Efter yogan var det dags för underbara juicer med morot och spenat som Kenwood givetvis lagat i sin grymma PureJuice maskin vilket är en slags slowjuicer som mosar och maler fibrerna i frukt och grönsaker så att vi får ut mer av nyttigheterna än vad vi exempelvis gör i en råsaftscentrifug.

Sen var underbara Detox Life Johanna (som brukar styra maten på Yogiakademiretreaten) där och lagade goda glutenfria avokadowraps till oss. MERCI!!!

Skrev mer om Kenwoods grymma Juicepress HÄR.

Foto – Alice Johnsson