Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

recept

Zespri kiwi – en vitaminbomb

Zespri kiwi - en vitaminbomb Zespri kiwi - en vitaminbomb

YEY! Idag fick jag en fantastiskt present av Zespri kiwi. En stor härlig fruktkorg tillsammans med en heeeeel grym smoothie-mixer. Där man bara lägger i frukten i en flaska och trycker på pulse för att sen kunna ta med flaskan ut på picknick. Så himla smidigt.

Jag älskar kiwi och smoothies så kunde inte bli bättre.

I dagens smoothie blev det kiwi, avokado, spenat, mango och havremjölk – MUMS!

 

TUSENTUSENTACK!

Boveteyoghurt

boveteyoghurt

I somras lärde jag mig att göra Boveteyoghurt av vår underbara Yogiakademikock Ida. Prova prova! SÅ HIMLA GOTT – dessutom mjölfritt & glutenfritt. YEAH – värsta nyttigt!

 

Ingredienser

5 dl helt bovete (blötlagt över natten/ca 8 timmar)

2 dl vatten

5 dl hallon

2-4 dadlar

Juice från 0,5 citron

1 banan

 

Gör så här…

  1. Blötlägg i åtta timmar eller mer.
  2. Häll sedan av blötläggningsvattnet och skölj noga bort ”slemmet” som bildas kring bovetet i ett durkslag.
  3. Mixa bovete, bär, banan, citronjuice och vatten i en mixer till krämig konsistens. Tillsätt dadlar och smaka av till önskad sötma och mixa igen.
  4. Vill du göra lite extra snyggt kan du mixa hälften av yoghurten med hallon och hälften med blåbär och varva yoghurt:arna om varandra när du serverar, som på bilden.

För fler härliga recept spana HÄR.

Magisk bananpaj & filmkväll

Glutenfri bananpajGlutenfri bananpaj

Heeeeeeej! Igår experimeterade jag ihop en heeeeelt magisk bananpaj om jag får säga det själv! Himmelskt god och dessutom fri från sånt där din mage kanske inte gillar – gluten, mjölk & vitt-socker. Jag njöt av min under täcken framför havet – MAGI!

 

Ingredienser…

3-4 bananer

1,5 dl havregryn (glutenfria om du vill)

0,5 dl mandelmjöl

100 g kokosolja

1/2 tsk vaniljpulver

1/2 dl agavesirap

 

Gör så här…

  1. Sätt på ugnen på 200 grader.
  2. Blanda ihop alla ingredienser utom banan i en bunke.
  3. Skiva ner bananen i en pajform. Bred ut smeten ovanpå bananskivorna.
  4. Grädda i ugnen i ca 20 minuter, tills pajen har fått färg.
  5. Servera varm tillsammans med lite Oatly havre-glass!
  6. NJUT!!!

 

Sen blev det filmkväll! Jag kollar så sällan på film men shit va det är mysigt ibland – speciellt utomhus med massa duntäcken & kuddar!

 

Glutenfri bananpaj

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!