yoghurt

Boveteyoghurt

boveteyoghurt

I somras lärde jag mig att göra Boveteyoghurt av vår underbara Yogiakademikock Ida. Prova prova! SÅ HIMLA GOTT – dessutom mjölfritt & glutenfritt. YEAH – värsta nyttigt!

 

Ingredienser

5 dl helt bovete (blötlagt över natten/ca 8 timmar)

2 dl vatten

5 dl hallon

2-4 dadlar

Juice från 0,5 citron

1 banan

 

Gör så här…

  1. Blötlägg i åtta timmar eller mer.
  2. Häll sedan av blötläggningsvattnet och skölj noga bort ”slemmet” som bildas kring bovetet i ett durkslag.
  3. Mixa bovete, bär, banan, citronjuice och vatten i en mixer till krämig konsistens. Tillsätt dadlar och smaka av till önskad sötma och mixa igen.
  4. Vill du göra lite extra snyggt kan du mixa hälften av yoghurten med hallon och hälften med blåbär och varva yoghurt:arna om varandra när du serverar, som på bilden.

För fler härliga recept spana HÄR.

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!