halmstad

Nyttig hallon smoothie

Nyttig hallon smoothie

HELLO! Började dagen med yoga och bad följt av frukost i form av en magisk hallon smoothie på gräsmattan i Halmstad. Mums. Nu är jag redo för stora staden Stockholm igen.

 

Recept
1 dl Hallon
4 st Jordgubbar
1 msk Pinjenötter
1 avokado
1 skivad fryst banan
1 dl fryst spenat
1 msk tahini
ca 2 dl havremjölk
1 tsk riven ingefära

 

Toppa gärna med hallon, torkade kokosflingor, nötter eller frön.
För fler goda nyttigheter – spana in HÄR.

Glad nationaldag!

Glad nationaldagimageGlad nationaldagHoppas du firat Sverige på ett härligt sätt. Jag har haft som ett eget litet meditationsretreat här i Halmstad – njutit av en helg utan mobil & dator. En helg i flightmode med massa meditation, yoga, promenader & bad. Helt magiskt!

 

Jag blir förvånad varje gång över hur fantastiskt befriande det är att faktiskt lägga bort alla apparater som hela tiden tigger om min uppmärksamhet. Det gör att jag landar in i en slags närvaro och lättare kan ta klivet utanför jobb, måsten, bekräftelse och prestation. Istället får jag bara vara där jag är och ta dagen som den kommer helt utan att bli störd.

 

I helgen har jag också sovit galet gott och mina meditationer har varit härligt djupa vilket i sin tur har gjort att jag landat tillbaka i en slags styrka och kontakt med mig själv igen. Tacksam att jag kunde ta en helg ledigt i Halmstads vackra natur.

 

Jag tror att de flesta av oss skulle må bra av lite flightmode och meditation varje dag så därför har jag bestämt mig för att skapa en meditationsutmaning här på bloggen. Håll utkik, berättar mer inom kort

Kvällsfika med scones

Kvällsfika med scones

Igår hade vi mysig kvällsfika i Halmstad med underbara glutenfria scones. MUMS! Så himla enkelt att baka och heeeelt galet gott.

 

Recept

3 dl mandelmjöl

1,5 dl glutenfria havregryn

1 tsk kardemumma

1 nypa havssalt

0,5 tsk vaniljpulver

1,5 tsk bakpulver

2 ägg

1,5 dl mandelmjölk

1 msk honung

1 dl smält smör (kokosolja funkar fint också)

 

Gör så här

Blanda mandelmjöl, havregryn, vaniljpulver, kardemumma, bakpulver och salt i en bunke. Blanda därefter ihop ägget och mjölken i en annan bunke. Häll sen ner de torra ingredienserna och blanda. Tillsätt tillsist den smälta smöret och rör om. Klicka ut ca 5-6 st scones på ett smörad plåt och grädda i  ugnen i ca 20-25 min. Jag åt mina med Tahini, smör, avokado & banan.

 

 

 

Kvällsfika med scones-2

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!