Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

kväll

Kvällsfika med scones

Kvällsfika med scones

Igår hade vi mysig kvällsfika i Halmstad med underbara glutenfria scones. MUMS! Så himla enkelt att baka och heeeelt galet gott.

 

Recept

3 dl mandelmjöl

1,5 dl glutenfria havregryn

1 tsk kardemumma

1 nypa havssalt

0,5 tsk vaniljpulver

1,5 tsk bakpulver

2 ägg

1,5 dl mandelmjölk

1 msk honung

1 dl smält smör (kokosolja funkar fint också)

 

Gör så här

Blanda mandelmjöl, havregryn, vaniljpulver, kardemumma, bakpulver och salt i en bunke. Blanda därefter ihop ägget och mjölken i en annan bunke. Häll sen ner de torra ingredienserna och blanda. Tillsätt tillsist den smälta smöret och rör om. Klicka ut ca 5-6 st scones på ett smörad plåt och grädda i  ugnen i ca 20-25 min. Jag åt mina med Tahini, smör, avokado & banan.

 

 

 

Kvällsfika med scones-2

Strunta i kaffet…

Ingefära, citron & gurkmeja

…eller vänta en stund med den stora svarta koppen i alla fall. Jag försöker som sagt inte ha regler för mig när det gäller mat & dryck men jag känner att min kropp inte mår bra av en kaffe direkt på morgonen (jag brukar dock ta en kopp lite senare!). Just när jag vaknar diggar jag att börja med ”ingefära-citron-gurkmeja-honungs te”…vilket jag gjort i flera flera år. Så fräscht, mysigt och gott innan yogan. Dessutom mega nyttigt!

 

Ingredienser

Kokat vatten

Hackad färsk ingefära

Hackad färsk gurkmeja

Citron

Honung

 

För fler recept & tankar om mat, se HÄR.

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!