Så stolt, glad och tacksam att få vara med i denna långa fina artikel i Yoga för dig.
Nyttig och galetgod födelsedagstårta
19 april, 2018
WIHOOO! Igår fyllde jag år. Firade med alla mina nära tjejkompisar med ett megamysigt tårtkalas. Egenbakad tårta som både är gluten-, mjölk och ganska fri från vitt socker – ett lite nyttigare alternativ. Den blev sååååå god.
Ingredienser tårtbotten
3 dl kokosmjöl
6 st ägg
2 1/2 dl kokossocker
1 tsk bakpulver
1 tsk äkta vaniljpulver
3 dl sojagrädde
1 Banan
Jordgubbar
Gör såhär
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Vispa ägg och socker med elvisp i minst 10 minuter tills det är vitt och fluffigt.
- Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver och häll ner i smeten.
- Smörj formen med kokosolja. Häll i smeten och baka i mitten av ugnen, i cirka 30 minuter.
- Undvik att öppna ugnen innan, då sjunker kakan ihop. Låt kakan svalna helt.
- Låt kakan svalna och skär den sen i tre delar
- Jag gjorde ett lager med mosad-banan och ett med mosade jordgubbar
NJUT NJUT NJUT!
