God afton! Idag vill jag dela med mig av Guldmjölk, en magisk hälsodryck vanligen gjord på valfri mjölk, gurkmeja, kokosolja och sötning. Gurkmeja har antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper som kommer av den aktiva substansen curcumin. Inom den österländska medicinen (Ayurvedan) används gurkmeja bland annat för att rena levern, stärka matsmältningen samt för att mjuka upp ömmande leder.
Ingredienser
3 dl valfri osötad mjölkdryck (t ex havremjölk)
1 tsk gurkmeja½ tsk kardemumma
½ tsk vaniljpulver
en nypa cayennepeppar
en nypa svartpeppar
1 tsk kokosolja
½ tsk honung
Gör så här
- Häll mjölken i en kastrull tillsammans med kryddorna och låt det sjuda på låg värme under omrörning i någon minut tills det börjar ryka.
- Ta av kastrullen från plattan och rör i kokosolja och honung. Söta mer efter behag.
- Njut långsamt av drycken!
För fler härliga recept spana in här.
