WIHOOO! Bästa Surfakademin släpper äntligen sin bok på torsdag. Den är heeeeelt magiskt fin.

Fotografen Adam Klingeteg som också har plåtat min kommande bok, har följt med på Surfakademins resor de senaste två åren och tagit fantastiska bilder som de nu har skapat en bok av som heter VÅGORNA.

Dessutom är det massa små personliga historier om havet och surfing som är skrivna av inspirerande personer som Therese Alshammar, Gina Dirawi, Veronica Maggio, Jonny Johansson, Anders Wendin, Kalle Zachari Wahlström och Jens Lapidus.

Alla intäkter från VÅGORNA går oavkortat till välgörenhetsprojektet Surfa för Livet. Det är ett projekt där de lär lokala barn och vuxna som trots att de bor vid havet inte kan simma (eller surfa) utan sitter och trånar inför besökande surfare som njuter av vågorna utanför deras dörr.

Bästa julklappen :-). Spana in mer här.

Snart ere jul! Hett tips är att spana in Yogobes julkalender där de dagligen bjuder på en yogavideo, helt gratis! Klasserna delas varje morgon 1-24 dec på deras Facebooksida och är tillgängliga för alla. Det blir helt enkelt lite som en yogautmaning. KÖR!!!

Åre är så galet mysigt – vi är ute i backen hela dagarna och på kvällen myser vi vid brasan, läser böcker, bastar & bakar scones. Jag älskar scones. Detta recept är dessutom glutenfritt! Så himla enkelt att baka och underbart gott.

Recept

3 dl mandelmjöl

1,5 dl glutenfria havregryn

1 nypa havssalt

0,5 tsk vaniljpulver

1,5 tsk bakpulver

1 ägg

1,5 dl mandelmjölk

1 msk honung

1 dl smält kokosolja

Gör så här

Blanda mandelmjöl, havregryn, vaniljpulver, bakpulver och salt i en bunke. Blanda därefter ihop ägget och mjölken i en annan bunke. Häll sen ner de torra ingredienserna och blanda. Tillsätt tillsist den smälta smöret och rör om. Klicka ut ca 5-6 st scones på ett smörad plåt och grädda i  ugnen i ca 20-25 min. Vi åt våra med tahini, smör, avokado & banan.