Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

fetaost

Grönsaker i ugnen

Rotfrukter i ugn Rotfrukter i ugn-2

Halloj! Här kommer lite middagsinspiration, en klassiker som hängt med mig genom året är ugnstekta grönsaker med fetaost och mandlar. Det är sååååå galet gott, nyttigt och himla enkelt att göra, min favvo rätt. Experimentera gärna med de grönsaker du har hemma, de flesta jag provat med passar jättebra. Att servera med lite avokado skadar aldrig, själv tycker jag det förhöjer alla middagar!

 

Ingredienser (2 personer)

  • 2 st Sötpotatis 
  • 2 st Palsternackor 
  • 1/2 Butternutpumpa 
  • 1/2 paket fetaost
  • En näve mandlar
  • 1 msk Sesamolja
  • Salt 
  • Färsk timjan

 

Såhär gör du…

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Skär rotfrukterna och pumpan i jämnstora bitar och lägg allt på en plåt.
  3. Lägg på hackad fetaost, timjan, mandlar och salt. Ringla över sesamoljan.
  4. Stek rotfrukterna i ugnen tills de är mjuka, ca 40 minuter.

 

För fler recept – spana HÄR.

 

 

 

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Petra Tungården
Mode
Paulina Forsberg
Lifestyle
Vanja Wikström
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Makeup by Lina
Home
34 kvadrat
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Emma Danielsson
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Fannie Redman