WIHOOO! Jag är sååååå lycklig att grymma Therese Elgquist har börjat jobba för Yogiakademin. Hon är en heeeelt otrolig kvinna som dessutom också precis gett ut en superhärlig bok – The New Green Salad. En bok som introducerar den nya salladen – en hel måltid gjord på gröna hälsosamma råvaror med kontraster i smak och textur. Vegetariska allt i ett-sallader som är fria från raffinerat socker och i många fall även glutenfria och veganska. Lyxiga, rejäla sallader som alla enkelt kan laga och som mättar alla sinnen.

Jag längtar ihjäl mig till att få äta Therese mat varje dag både i Bretagne och Biarritz. Alltså kan livet bli lyxigare? 🙂