MORNING! En av de bästa sakerna med att vara tillbaka på hemmaplan är att jag får göra mina egna smoothie bowls. Älskar att leka och vara kreativ i köket. Jag ska erkänna att jag är rätt dålig på det här med att följa recept, diggar mer att prova mig fram. Ibland blir det såklart katastrof men när det kommer till smoothie har jag märkt att man typ alltid kan lägga ner en banan eller lite mango så blir det gott oavsett. I denna smoothie bowl finns både mango och banan så den blev galet god!

Recept

1 tsk tahini

2 nävar bladspenat 

1 fryst banan

1 avokado

1 dl fryst mango

1 cm ingefära

Juice från 0,5 citron 

ca 2-3 dl mjölkfrimjölk (Oatly ikaffe är min favvo)

Mixa alla ingredienser i en mixer till krämig konsistens. Toppa med exempelvis torkade kokosflingor, hallon, jordgubbar, nötter eller frön.

Njut med full närvaro! Jag intog min ute i parken. Sååååå mysigt med vår picknick.

KRAMAR

Heeeeeej fina ni!

Igår fick jag ett väldigt efterlängtat paket från Vita Prana med mängder av magiska produkter. Så givetvis satte jag genast igång och experimenterade i köket.

Till att börja med skapade jag en smoothie bowl med bland annat nässelpulver och hampaprotein. Nässla är ju en av våra mineralrikaste grönsaker som innehåller hela 70 olika näringsämnen. 1 msk nässelpulver motsvarar ca 100 g färsk nässla. Hampaprotein är ju inte särskilt gott att äta som det är (men smaken är ju som baken). Hursomhelst, det är en perfekt källa till näring, speciellt om man äter mycket vegetariskt. Hampa innehåller nämligen 45% protein, 10% Omega fett, 20% kostfiber och tio essentiella aminosyror. I min smoothie bowl så kände jag heller inte smaken av hampan.

Recept

2 nävar bladspenat 

1 avokado

1 st fryst banan

Några bitar fryst mango

1 msk hampaprotein

1 tsk nässelpulver

ca 2-3 dl mjölkfrimjölk

Mixa alla ingredienser i en mixer till krämig konsistens. Toppa med exempelvis kokosflingor, torkade gojibär och banan.

KRAAAAAAMAR

HELLO! Nu är jag i Halmstad och njuter av egentid i naturen vid havet. Heeeeelt underbart! Sover, yogar, mediterar, promenerar och lagar massa god mat. Ett litet retreat för mig helt enkelt. Magic!

Här är en favvo smoothie-bowl jag skapade som frukost som ger massor av energi!

Recept

2 nävar bladspenat 

1 avokado

1 st fryst banan

1 cm ingefära

1 msk tahini

1 tsk maca-pulver

ca 2-3 dl mjölkfrimjölk (ex Oatly)

Mixa alla ingredienser i en mixer till krämig konsistens. Toppa med exempelvis torkade kokosflingor, torkade tranbär, mandlar eller frön.

KRAAAAAAMAR