Häromdagen experimenterade jag & syrran fram enligt mig världens godaste rabarberpaj. Heeeeelt magisk och dessutom nyttig, glutenfri å galet god. Så är du sugen på att baka blir inspirerad av detta recept.
Ingredienser
5 strängar rabarber
5 dl jordgubbar
1 msk potatismjöl
100 gram kokosfett (eller smör)
2 dl glutenfria havregryn
1/2 dl kokossocker
1 dl kokosmjöl
1 tsk kardemumma
Såhär gör du…
- Sätt på ugnen på 175 grader
- Smöra en form med kokosfett
- Hacka rabarbern
- Blanda ihop resten av ingredienserna
- Grädda i ca 25 min
- Är som den är eller servera med vaniljkvarg, raw glass eller något annat gott!
Mums.
För fler recept – spana HÄR.
