Heeeeeeej! Igår experimeterade jag ihop en heeeeelt magisk bananpaj om jag får säga det själv! Himmelskt god och dessutom fri från sånt där din mage kanske inte gillar – gluten, mjölk & vitt-socker. Jag njöt av min under täcken framför havet – MAGI!
Ingredienser…
3-4 bananer
1,5 dl havregryn (glutenfria om du vill)
0,5 dl mandelmjöl
100 g kokosolja
1/2 tsk vaniljpulver
1/2 dl agavesirap
Gör så här…
- Sätt på ugnen på 200 grader.
- Blanda ihop alla ingredienser utom banan i en bunke.
- Skiva ner bananen i en pajform. Bred ut smeten ovanpå bananskivorna.
- Grädda i ugnen i ca 20 minuter, tills pajen har fått färg.
- Servera varm tillsammans med lite Oatly havre-glass!
- NJUT!!!
Sen blev det filmkväll! Jag kollar så sällan på film men shit va det är mysigt ibland – speciellt utomhus med massa duntäcken & kuddar!
