Middag
Gudomlig Guacamole
29 juni, 2016
Avokado är min favvo mat i hela världen – jag kan inte få nog. Jag tycker liksom att det passar till ALLT. Gjorde just en galet god guacamole som mellanmål. MUMS!!!
Recept
1 Citron
3 avokado
Chili (efter smak)
1 msk Olivolja
Färsk Koriander
Gör såhär
Använda gaffel för att mosa avokadon, blanda sen ihop allt i en bunke. Tips är att lämna avokadokärnorna i guacamolen tills servisring – det gör att den inte blir brun.
För fler recept (med mycket avokado) – spana HÄR.
Vegetarisk grillafton
27 juni, 2016
ÄLSKAR ATT GRILLA! Och man måste ju inte grilla en stor köttbit :-).
Aubergine, Zucchini, Halloumi, Tofu är mina favoriter att lägga på grillen.
Gjorde även en härlig tomatsås med färska tomater, stekt purjolök och stekta champinjoner. MUMS.
För mer matinspiration – kika in HÄR.
