Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

hemlagad

Glutenfri vegetarisk pizza

Glutenfri vegetarisk Pizza-8

YEAH – Glutenfri vegetarisk Pizzakväll! Borta bra men hemma BÄST. Så mysigt att vara i Sverige och Halmstad igen. Jag har inte lagat mat på en månad så väldigt härligt att få leka i köket igen. Idag lagade jag en vegetarisk och glutenfri Pizza till min familj. MUMS!!! Sååååå himla himla gott. Tack bästa bästa Ida Warg för inspiration, jag experimenterade lite med ditt recept!

Ingredienser deg:

  • 2 dl rismjöl
  • 2 dl bovetemjöl
  • 1 sötpotatis
  • 4 matskedar olivolja
  • 1 msk solrosfrön
  • 1,5 dl mandeldryck
  • Krydda med havssalt & gurkmeja

Topping:

  • Tomatpure
  • Champinjoner
  • Körsbärstomater
  • Purjolök
  • Broccoli
  • Mozzarella (ta bort om du kör Vegan)
  • Ruccola

Glutenfri vegetarisk Pizza Glutenfri vegetarisk Pizza-2

Glutenfri vegetarisk Pizza-4 Glutenfri vegetarisk Pizza-6

Såhär gör du…

Skär sötpotatisen i bitar och koka. Mixa den därefter till en puré och tillsätt alla andra ingredienser. Be ut den på en smörad plåt. Min var ca 1 cm tjock. Baka den sen i ugnen på 175grader i 15 min. Ta ut den och lägg på toppingen och sätt in den i ugnen igen i ca 10 min eller tills du ser att den är klar. Ta ut den och toppa med ruccola.

Servera gärna med en härlig avokado sallad!!!

Glutenfri vegetarisk Pizza-9

 

För fler härliga recept se HÄR eller besök Ida Wargs grymma blogg.

Lovely lemonade

lovely lemonade

Jag älskar Lemonad och har galna cravings efter det när det är varmt ute. Diggar Brämhult men här kommer en ännu nyttigare variant med ingefära och honung istället för socker. Sååå galet fräsch!

 

Ingredienser (för 1 liter)

1 liter vatten

2-3 cm färsk ingefära

2 ekologiska citron

1 tsk honung

 

Gör såhär:

  1. Skala och riv ingefäran.
  2. Häll upp vattnet i en gryta och lägg i den rivna ingefäran och låt det stormkoka i fem minuter.
  3. Blanda i honungen.
  4. Sila bort eventuella ingefärsbitar (med exempelvis en kökshandduk)
  5. Skölj citronerna noggrant och skär i stora bitar. Låt ingefärsvattnet svalna och pressa därefter i citronsaften. Du kan även riva ner lite C-vitaminrikt citronskal i den.
  6. Ställ den i kylen eller lägg i is.
  7. Njut av den!

 

För fler nyttiga och somriga drinkar se HÄR.

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Petra Tungården
Mode
Paulina Forsberg
Lifestyle
Vanja Wikström
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Makeup by Lina
Home
34 kvadrat
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Emma Danielsson
Man
Niklas Berglind
Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Fannie Redman