Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

afton

Bröllop i Portugal

Bröllop i Portugal

Hälsningar från Portugal! Efter att jag tillbringad 3 veckor ”instängd” på slottet i Bretagne (jag lämnade inte slottsmarken en enda gång..hahaha…) så begav jag mig nu ut i världen igen till min äldsta väns bröllop i Portugal. Jag hade fått äran vara hennes tärna men istället för att vara med henne och ”preppa” hela dagen blev jag sittande på Paris flygplats inväntandes mitt försenade flyg. Ahhhh… jag hade gått upp kl 04.00 för att anlända flera timmar innan och kunna vara med Elisabeth men tyvärr slutade det med att jag landade i Lissabon 20 minuter innan vigseln skulle äga rum. Jag slängde på maskaran på flygplanstoaletten, lämnade väskan på bandet, långklänningen som lyckligtvis låg i handbagaget åkte på i bilen påväg till kyrkan…haha…GALET men jag hann precis till vigseln. Eller snarare min kropp hann precis till vigseln… min själ var fortfarande ”hooovrades” i luften någonstans mellan Frankrike och Portugal. Jag hatar att stressa sådär och försöker bli bättre på att planera och prioritera men just i detta fall ville jag varken missa sista dagen på retreatet i Bretagne eller min bästa väns bröllop. Försening kan förekomma det vet jag ju men jag tog helt enkelt en chansning. Det gick ju nästan, min kropp hann dit och andetag för andetag började även min själ landa i Portugal.

 

Efter vigseln hann jag smita in på en toalett och göra lite Shaking och meditation för att ladda inför festligheterna på det fantastiska slottet där bröllopsfesten ägde rum. Jag var närvarande, pigg och taggad igen! Så tacksam över att yogan, meditationen, shakningen funkar i dessa krislägen, när jag som mest behöver det!!!

 

Bettan & Dan – tusentusentack för en magisk dag och afton. Ni är vackrast ihop!!!!! Heja heja kärleken! <3

 

Bröllop i Portugal Bröllop i Portugal Bröllop i Portugal

Vegetarisk grillafton

Vegetarisk grillafton

ÄLSKAR ATT GRILLA! Och man måste ju inte grilla en stor köttbit :-).

Aubergine, Zucchini, Halloumi, Tofu är mina favoriter att lägga på grillen.

Gjorde även en härlig tomatsås med färska tomater, stekt purjolök och stekta champinjoner. MUMS.

För mer matinspiration – kika in HÄR.

Njuter du av påskbordet?

Njuter du av påskbordet?Njuter du av påskbordet?Njuter du av påskbordet?

GLAD PÅSK från ett strålande Bretagne. Numera firar jag alla stora aftnar på yogaretreat – jul, nyår & påsk. Det blir sällan enligt traditionell tradition – inte ens när det kommer till maten eftersom vi oftast befinner oss långt från Sverige. Tro det eller ej men på julafton åt vi varken julskinka eller pepparkakor och idag har jag inte sett skymten av ägg, lammstek, lax eller sill. Inget fel med den maten men vi bjuder på vad som finns här i krockarna och i allmänhet är jag ganska skeptiskt till att trycka i mig massa mat några aftnar om året (och garanterat få ont i magen) istället för att låta maten komma i ett jämt flöde. Det vill säga istället för att hålla mig ifrån det jag är sugen på 360 dagar (för att kunna frossa 5 aftnar) så njuter jag hellre av en bit av frestelsen när jag känner för det – typ en chokladbit om dagen.

 

En anledningen till detta frosseri och att framförallt ”köttiga” ingredienser ligger på påskbordet har med Kristendomen att göra och att de just fastade 40 dagar före påsk för att sen kunna festa loss under påskafton på maten de inte fick äta under fastan – exempelvis ägg och kött. Jag vet att det har ett religösa syfte men jag kan ibland fråga mig, varför fasta från första början om man ändå avslutar med ett matkalas där all avhållsamhet i veckor liksom tas igen på en timme. Jag är i allmänhet väldigt skeptisk mot dieter och detoxkurer då jag liksom aldrig sett att det funkar på långsikt. Givetvis går vi ner i vikt om vi börjar äta bara sockerfri rawfood, LCHF eller slaviskt följer 5/2-dieten men är det en diet vi kan (eller ens vill) hålla hela livet? Vad händer sen när vi råkar äta den där choklad glassen? Blir vi arga på dig själva? Får vi ångest och kanske skiter i allt – tar en glass till och en till och en till… för att sen några veckor senare hoppas på en ny diet… som också den kommar att spricka.

 

Under veckan här i Bretagne har vi haft många galet intressanta diskussioner om just hälsa, dieter och allmänt matbeteende. Vi i teamet – Jag, Johanna och Malin är väldigt intresserade av hälsa och mat. Men under just detta retreat har vi haft lyxen att även ha med oss två andra hälsoproffs – Bästa Julia Fors (Wellnessmedjulia) och Andreas Sjöstrand (Plantbasealthlete).

 

Alla sex av oss har i flera år studerat, experimenterat (och även varit extrema) med olika dieter, detoxar och hälsofilosofier.  Det har gett oss massa kunskap men framförallt en gemensam insikt – BALANS!!! Ingen av oss tror på någon särskilt diet mer än att äta på ett sätt så att både kropp och sinne kommer i harmoni. Ett sätt där matupplevelsen och HUR vi äter är lika viktigt som VAD vi äter.

 

För det mesta äter alla sex av oss näringsrik och vällagad mat bestående av mogna, färska råvaror som inte för stekt eller innehåller för mycket salt och socker. DOCK gör vi också undantag. Undantag som vi njuter av istället för att få ångest. När vi tar den där chokladbiten slänger vi inte i oss den samtidigt som vi snackar i telefon. Vi sätter oss istället ner och långsamt låter den smälta i munnen – njuter av varje tugga.

 

Så helt enkelt – Proppa inte magen alldeles för full för snabbt så att du får ont i den men njut njut njut av varje tugga från ditt påskbord som förhoppningsvis innehåller din favvo mat. Vår kära kock Johanna åkte just till marknaden så vi får se vad vi får men jag har hört rykten om en härlig blandning av öppenspisrökta grönsaker, vackra sallader samt lite ostar och vin från granngården.

 

GLAD PÅSK!!!

 

Läs gärna mer kring mina tankar om mat HÄR.

metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Man
Kevin Triguero
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Sanne Alexandra
Hälsa
Träningsglädje
Man
Viktor Frisk
Mode
Linn Eklund
Home
Andrea Brodin
Man
Johan Hurtig
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Linn Herbertsson
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Flora Wiström
Hälsa
Foodjunkie
Man
Philip Conradsson
Hälsa
Fannie Redman
Home
Sanna Fischer
Lifestyle
Dasha Girine
Mode
Chrystelle Eriksberger
Man
Marcus Schuterman
Hälsa
Josefines Yoga
Home
Amelia Widell
Mode
Fanny Ekstrand
Man
Niklas Berglind
Mode
Emelie Wikström